Натуральный синий чай, который повышает настроение и улучшает память

Какой чай синего цвета? Тайский. Для нас диковинка – в Таиланде продается на каждом шагу. Абсолютно безопасный краситель в кулинарии. В народной медицине известен как антидепрессант. Что еще мы знаем про синий чай, который уже подают в городских кафе? Перечислим основные полезные свойства напитка, а также поделимся впечатлениями от дегустации. Недавно мы пили синий чай в кафе Буфет в Бресте (видео).

Какой чай синего цвета

Называть этот горячий напиток синего цвета чаем не совсем верно. Правильно говорить травяной настой, так как получают его путем заваривания листьев клитории.

Клитория – растение с синими цветами, встречается в Америке, Африке, Австралии и в Азии. Для питья используется клитория тройчатая. Растет она преимущественно в Азии, например, в Таиланде.

Обыкновенность употребления настоя из клитории в Таиланде сравнима с тем, как для нас привычен бледно-желтенький ромашковый чай, а в Египте – красный каркаде.

Летите в Шарм-эль-Шейх? Мы собрали обзоры ресторанов, кафе, ночных клубов, а также полезные советы для тех, кто отдыхает на этом курорте Египта.

Купить клиторию можно в интернет-магазинах, например, в этом, или заказать семена почтой и выращивать самому.
синий чай из таиланда польза и вред

Полезные свойства синего чая

Тайцы используют синий чай в народной медицине. Пьют, чтобы улучшить память, побороть бессонницу, укрепить иммунитет. Этот травяной настой хороший антидепрессант. Богат микроэлементами (железо, марганец, фосфор), содержит целый букет витаминов – В1, В2, В3, В12, С, К, Е, D.

Кроме того, синий чай:

  • улучшает кровообращение;
  • замедляет старение;
  • помогает вернуть здоровье волосам и коже;
  • используется в профилактических целях при глазных заболеваниях;
  • и даже улучшает настроение.

Говорят, к синему чаю может появиться зависимость.

На кухне клитория используется как натуральный (то есть невредный) краситель.

Если в синий чай добавить лимончик, напиток станет фиолетовым. Мы проделали этот трюк, смотрите видео.

Тайский чай можно попробовать в Бресте в кафе Буфет.

Если вы любите кофе больше, чем чай, добро пожаловать в нашу рубрику «КофеМаньяки»

Отзывы на синий чай (кафе Буфет)

Кафе Буфет в Бресте открылось больше года назад на месте кафе Магеллан. То было унылое место, смахивавшее на столовую.
кафе буфет брест адрес

кафе буфет брест адрес

Синий чай тут стоит 3,50 рубля (около 1,5 евро). Подают в прозрачном чайнике на пол-литра.

Синий чай – маленькое шоу на вашем столе. Во-первых, он действительно очень-очень синий. Во-вторых, синий чай сервируют с лимоном, а значит, вы можете сделать настой фиолетовым. Просто окуните цитрусовую дольку.
синий чай отзывы
По вкусу напиток из клитории не такой яркий, как по цвету. Обычный. Благодаря лимону кисловат.

Полный аноним-обзор кафе Буфет можно почитать тут, а другие рецензии – в блоке обзоров заведений Бреста.

Добавить комментарий