говорю как есть

говорю как есть

Заведения общепита и еда | Тестит аноним

social

  • КТО МЫ
    • Мы
    • Наши правила
    • Обратная связь
  • ТЕСТИМ БРЕСТ
  • ТЕСТИМ ГРОДНО
  • НА ЗАКУСКУ
    • Рецепты
    • На закуску
    • кофеМаньяки
    • Последний ужин
    • Редкая кухня
  • Другие города
    • Шарм-эль-Шейх
    • Дахаб
    • Киев

Последний ужин

Можно ли приготовить блюдо просто и вкусно одновременно? Да, необычный рецепт может быть легким в исполнении. Если его 1000 раз проверил на кухне опытный шеф-повар.

В этой рубрике мы собрали рецепты из знаменитой кулинарной книги «Последний ужин». Самые известные шефы со всего мира делятся секретами приготовления любимых блюд. Тот самый вариант, когда читаешь и понимаешь: необычный рецепт, а как просто!

Свои лучшие рецепты рассказывают Ангела Хартнетт (ресторан Angela Hartnett at The Connaught), Нил Перри (Rockpool), автор поварской книги и телеведущий Жак Пепин, Джейми Оливер (рестораны бренда Fiftneen), Нобу Мацухиса (сеть ресторанов Nobu и Matsuhisa), Скотт Конант (L’Imprero и Alto), Томас Келлер (French Laundry и Per ce), Алан Дюкасс (Le Louis XV и Alan Ducasse), Вили Дуфресне (WD-50) и другие.

Именитые повара со всего мира рассказывают простые, казалось бы, вещи. Как правильно жарить блины, сколько варить спагетти, как жарить курицу, делать легкий летний десерт или бургер.

рецепт фуа-гра мартин пикард
Последний ужин 

Четкий рецепт фуа-гра – объясняет профи

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

йоркширский пудинг гордон разми
Последний ужин 

Йоркширский пудинг, как в лучших ресторанах Лондона

Сегодня мы научимся делать йоркширский пудинг, как это принято в лучших ресторанах Лондона. Рецептик почерпнули из книги «Мой последний ужин».

рецепт гречневые блины
Последний ужин 

Гари Данко, Сан-Франциско: рецепт божественных гречневых блинов

Сегодня у нас в гостях Гари Данко, шеф-повар из Сан-Франциско. Поговорим про его рецепт божественных гречневых блинов дома. Позаимствован из

Иллюстрация menu.ru
Последний ужин 

Анита Ло, Нью-Йорк: как жарить и подавать моллюска

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

соус из креветок Чуи Ли Лук
Последний ужин 

Хрупкий рецепт: повар из Китая готовит соус из креветок

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

мишель ришар рецепт рататуй
Последний ужин 

Он самый – рататуй: рецепт повара со стажем и именем

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

как готовить есть морского ежа Хендерсон
Последний ужин 

Знатный лондонский шеф: как готовить и есть морского ежа

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

забальоне десерт Ангела Хартнетт
Последний ужин 

Забальоне: пьянящий десерт Италии. От Ангелы Хартнетт

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

эрик риперт как выбирать и есть трюфели
Последний ужин 

Шеф-повар Эрик Риперт учит, как выбирать и есть трюфели

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

нил перри готовить сашими из тунца
Последний ужин 

Повар Нил Перри: как приготовить сашими из тунца

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

жак пепин как жарить блины с вареньем
Последний ужин 

Кулинарный круиз Жака Пепина: жарим блины с вареньем

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

курица рецепт Тайлер Флоренс
Последний ужин 

Приготовить курицу можно по-всякому, вкусно – только так

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

оливер как варить спагетти
Последний ужин 

Титулованный шеф Оливер учит, как варить спагетти

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

рецепт суши нобу
Последний ужин 

Рецепт суши от создателя сети ресторанов Нобу – совет японца

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

локателли скумбрия брокколи
Последний ужин 

Простая роскошь от шефа Локателли, Лондон: скумбрия и брокколи

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

кэхэн лапша гриб трюфель
Последний ужин 

Пол Кэхэн, Чикаго: домашняя лапша с грибами-трюфелями

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

Скотт Конант ризотто
Последний ужин 

Повар Скотт Конэнт готовит гламурное ризотто с яблоком

Кулинарная игра «Мой последний ужин» известна с XIX века. Поздней ночью повара, после того как их кухни были закрыты, собирались

Страница 1 из 3123»

Свежие записи

  • Стритфуд: познай страну по деликатесам уличного питания
  • Сладку ягоду ели вместе — простые рецепты из ягод
  • Самый вкусный салат из овощей — 4 рецепта с «изюминкой»
  • Счастье луковое: как сделать простой и оригинальный салат из лука?
  • Чем закусывает самурай — суши своими руками (рецепт)
  • Першит горло и хочется кашлять? 4 вкусных способа, чем лечить дома
  • Овощные соки — рецепты, которые вас точно удивят
  • Десерты из ягод — на выбор 10 вкусных витаминных рецептов
  • Секреты «жидкого хлеба»: пиво, какие виды бывают
  • Сок из овощей: рецепты летних витаминных напитков
стритфуд
НА ЗАКУСКУ 

Стритфуд: познай страну по деликатесам уличного питания

Как-то так вышло, что за каких-то два десятка лет стритфуд (уличная еда) из перекуса для бедных и тех, кто «обедает

простые рецепты из ягод
Рецепты 

Сладку ягоду ели вместе — простые рецепты из ягод

самый вкусный салат из овощей
Рецепты 

Самый вкусный салат из овощей — 4 рецепта с «изюминкой»

простой салат из лука
Рецепты 

Счастье луковое: как сделать простой и оригинальный салат из лука?

суши своими руками рецепт
Рецепты 

Чем закусывает самурай — суши своими руками (рецепт)

першит горло
Рецепты 

Першит горло и хочется кашлять? 4 вкусных способа, чем лечить дома

овощные соки рецепты
Рецепты 

Овощные соки — рецепты, которые вас точно удивят

Десерты из ягод — на выбор 10 вкусных витаминных рецептов
Рецепты 

Десерты из ягод — на выбор 10 вкусных витаминных рецептов

пиво какие виды
НА ЗАКУСКУ 

Секреты «жидкого хлеба»: пиво, какие виды бывают

сок из овощей рецепты
Рецепты 

Сок из овощей: рецепты летних витаминных напитков

Перепечатка текстов, их частей и иллюстраций разрешена при наличии активной гиперссылки. По любым вопросам пишите на kakest.by@yandex.by
up