говорю как есть

говорю как есть

Заведения общепита и еда | Тестит аноним

social

  • КТО МЫ
    • Мы
    • Наши правила
    • Обратная связь
  • ТЕСТИМ БРЕСТ
  • ТЕСТИМ ГРОДНО
  • НА ЗАКУСКУ
    • Рецепты
    • На закуску
    • кофеМаньяки
    • Последний ужин
    • Редкая кухня
  • Другие города
    • Шарм-эль-Шейх
    • Хургада
    • Дахаб
    • Киев

Редкая кухня

У нас плохая новость: локальная кухня многих стран мира умирает. Ее вытесняет однообразный фастфуд. Рецепты забываются. Вместе с тем пропадает интерес к растениям и домашним животным, которые раньше использовались для приготовления этих блюд.

Рубрика «Редкая кухня» – как раз об этом. Мы ищем (и находим) «вымирающие» продукты, блюда и рассказываем истории их жизни. Мы считаем, что своим словом тоже помогаем локальной кухне дышать.

Проект kakest.by поддерживает международное движение за сохранение пищевой самобытности Slow Food. Организация появилась в Италии как протест на заведения быстрого питания. Сегодня у организации тысячи приверженцев по всему миру! Если увидите значок улитки на ресторане, знайте: здесь ценят кулинарные традиции региона и готовят по давним рецептам из местных продуктов.

тибетский сыр из молока яка чура
Редкая кухня 

Редкая кухня: чура – тибетский сыр из молока яка

Чура – традиционный тибетский сыр, который делают из молока яка. По вкусу не спутать ни с каким другим сыром. Жирный,

Свежие записи

  • Хургада: что купить туристу как сувенир, чтобы удивить родных
  • Земляная груша топинамбур – сладость, которую можно есть, сколько влезет
  • Чем можно заменить сладкое и не пожалеть? Разговор про природный сахар.
  • Напольные весы – электронные и механические. Какие лучше? Рейтинг и описание.
  • Стритфуд: познай страну по деликатесам уличного питания
  • Сладку ягоду ели вместе — простые рецепты из ягод
  • Самый вкусный салат из овощей — 4 рецепта с «изюминкой»
  • Счастье луковое: как сделать простой и оригинальный салат из лука?
  • Чем закусывает самурай — суши своими руками (рецепт)
  • Першит горло и хочется кашлять? 4 вкусных способа, чем лечить дома
хургада что купить
Хургада 

Хургада: что купить туристу как сувенир, чтобы удивить родных

Даже если вы сто раз были в Египте, не исключено, что всё равно найдете что-то любопытное в этом списке. Хургада

земляная груша топинамбур
НА ЗАКУСКУ 

Земляная груша топинамбур – сладость, которую можно есть, сколько влезет

чем можно заменить сахар
НА ЗАКУСКУ 

Чем можно заменить сладкое и не пожалеть? Разговор про природный сахар.

напольные весы электронные
НА ЗАКУСКУ 

Напольные весы – электронные и механические. Какие лучше? Рейтинг и описание.

стритфуд
НА ЗАКУСКУ 

Стритфуд: познай страну по деликатесам уличного питания

простые рецепты из ягод
Рецепты 

Сладку ягоду ели вместе — простые рецепты из ягод

самый вкусный салат из овощей
Рецепты 

Самый вкусный салат из овощей — 4 рецепта с «изюминкой»

простой салат из лука
Рецепты 

Счастье луковое: как сделать простой и оригинальный салат из лука?

суши своими руками рецепт
Рецепты 

Чем закусывает самурай — суши своими руками (рецепт)

першит горло
Рецепты 

Першит горло и хочется кашлять? 4 вкусных способа, чем лечить дома

Перепечатка текстов, их частей и иллюстраций разрешена при наличии активной гиперссылки. По любым вопросам пишите на kakest.by@yandex.by
up